学习笔记

还有1天就开始录取，今天部分本科学校已经发布本校的技能测试考核结果，3月29号本科开始录取（29号应该可以查），等本科录取后专科就要开始了，专科在29号开始模拟投档，大家是不是很紧张。我们来看看专科的录取招生工作时间...

又一年中秋节，朋友圈里面晒满了赏月的图片，只是你却在苦恼，为什么你拍出的赏月照片那么像灯泡比如这样:这样:你想不通，手机已经换了几代了，相机像素都已经4800w，6400w，可是年年拍月亮都是一样看不清月亮的轮毂，炫...

青团的制作清明节到了，做点青团来应节吧，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香呢，青团还是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据百度百科记载青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团的需要做两份面团...

配方一：低筋粉500g 、糯米粉250g 、食用甘油100g 、水350-450g防腐剂100g （纤维素15g{市面上难以购买，舍弃}、山梨醇15g、苯甲酸钠70g）制作步骤：1、低筋面粉、糯米粉、三种...

在本文下面可以下载题库文件，大部分都是2018年的烹饪考证题库，都是没有加密的文档，并且如果你的手机支持解压rar压缩包文件的话，直接下载烹饪复习资料总和.zip文件就好了，如果解压不了的话还提供了另一种方案，那选择...

烹饪考证考试题库下载大小：496kb已经过安全软件检测无毒，请您放心下载。...

菜名：香菇腐竹闷鸭材料：香菇适量，腐竹适量，红枣适量，陈皮一块，鸭腿一个辅料：海鲜酱、老抽，米酒，姜，蒜，盐，味精，糖制作方法：一、鸭腿提前泡水解冻，用刀斩成一块块，然后用刀背将鸭腿根处的骨头拍一下，让其断裂，煮制的...

老婆饼（制作笔记）水皮：中筋面粉200克（高筋面粉和低筋面粉1：1混合），猪油60克，水90克，糖20克油心：低筋面粉160克 猪油80克馅心：三羊糕粉140克 糖140克 熟芝麻30克，猪油30克，椰蓉30克，水两...

糯米糍配方：皮：牛奶100g,椰浆100g，白糖（糖粉）50g，玉米淀粉（生粉）30g，糯米粉120g，调和油或者无机盐黄油15g馅：红豆馅/其他口味馅料制作过程：1。将牛奶和椰浆倒入一个大的盘子里，加入白糖（糖粉）...

大米是我们所说的稻谷脱壳之后的一种产物，大米按米粒性质可以分为籼（xian）米、粳（jing）米以及糯米三类。籼米的特点是米质比较疏松，硬度低，加工时容易破碎，吃水率高，涨性大，出饭率高，分辨是否是籼米可以通过外形分...

菜名：青瓜炒肉片主料：青瓜，猪肉辅料：无调味料：生粉，盐，糖，味精，姜，蒜制作过程：①将洗好的青瓜去皮，将青瓜分开两边、去囊②将去好囊之后的青瓜切成块，并且将猪肉片成片，用生粉勾芡，准备好、姜、蒜。③准备好一锅7/8...